葡萄干菠萝粒面包

葡萄干菠萝粒面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把面包原料放入面包机

   
2. 第2步.

   揉成面团

   
3. 第3步.

   发酵到变成2倍大

   
4. 第4步.

   发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿

   
5. 第5步.

   发酵的时候把水果处理好，葡萄干和菠萝粒用厨房纸拭干水分，控干水份

   
6. 第6步.

   用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好

   
7. 第7步.

   取其中一份面团擀成长方形

   
8. 第8步.

   如图，两侧切成条状

   
9. 第9步.

   将水果铺在中间

   
10. 第10步.

    把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面，首尾收口

    
11. 第11步.

    表面在装饰上一些水果；进行二次发酵20-30分钟

    
12. 第12步.

    烤箱预热180摄氏度，上下火烤30分钟左右，面包表面金黄即可（中途上色过快的话可以盖张锡纸）