尖椒豆腐皮

尖椒豆腐皮的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐片洗净后切成丝。

   
2. 第2步.

   在烧开的水里加入少量盐，将豆腐片放进开水中烫一会捞出备用。

   
3. 第3步.

   尖椒切成丝。

   
4. 第4步.

   姜、蒜切成末备用

   
5. 第5步.

   锅内加入油烧热后，加入姜蒜末和花椒粉炒香后，倒入尖椒丝炒匀。

   
6. 第6步.

   尖椒稍软后加入豆腐片，加入生抽、糖、盐调味炒匀。

   
7. 第7步.

   即将出锅前，加入水淀粉炒匀后关火出锅。