鲩鱼尾煲粉葛

鲩鱼尾煲粉葛的做法与步骤

1. 1.

   赤小豆，莲子以及新会陈皮先用水洗净，然后泡约一小时左右备用

2. 2.

   粉葛去皮，切成然成片状备用

3. 3.

   鲩鱼尾洗净后抹干水份，下油锅煎香两面

4. 4.

   煲中放入约1000ml的水煮开，然后加入鱼尾、粉葛以及泡好的赤小豆、莲子、陈皮和姜片等

5. 5.

   大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用