韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法说明
很香的韭菜鸡蛋饼应该人人都爱吧，配番茄沙司还是蘸老陈醋，看你的喜好喽。
韭菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
韭菜摘好洗净，切小段。
- 2.
鸡蛋打好，放入约二分之一体积的面粉，（可以慢慢加）拌匀。
- 3.
拌入韭菜，盐和胡椒。
- 4.
平底锅热油，5-6分热时加入混合液，转至中火。
- 5.
一直用炒菜铲翘起最边上，不要黏上。
- 6.
待定型变色后，翻面，煎好就可以出国了。
小贴士
1.面粉可以慢慢加以免搅的时候结块。
2.炒菜铲要平薄大的为好，当然如果技术到位，或者不粘锅的话，翻面时候可以帅气的翻锅啦。
3.配番茄沙司或蘸老陈醋很赞的！
