日式煎豆腐+铁板紫甘蓝

日式煎豆腐+铁板紫甘蓝的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切片，呈长方形，裹上一层蛋液。平底锅加热刷油。

2. 2.

   煎豆腐时注意翻面，用小火，8分熟加盐，加调料粉。

3. 第3步.

   将煎好的豆腐放在盘边，倒入少量橄榄油，翻炒紫甘蓝（切丝），炒至微软，加盐，加蒜粉。