上海青爆炒香菇

上海青爆炒香菇

上海青爆炒香菇的食材和调料

上海青3颗
香菇7、8朵
少许

上海青爆炒香菇的做法与步骤

  1. 1.

    香菇泡好备用,一定要清除里面的渣子

  2. 2.

    油热以后先放香菇炒香

  3. 3.

    开大火,爆炒上海青,时间要短

  4. 4.

    菜叶微微变色以后,放少许盐,关火

小贴士

要保证青菜的色泽和口感,就要开大火,控制时间,短平快!
先放香菇,后加青菜的顺序不能乱,否则青菜会变软。

美食资讯

上海青爆炒香菇相关菜谱大全