酥肉炖线粉
酥肉炖线粉的做法说明
饱吸了汤汁的酥皮，口感厚实润泽，就连五花肉也变得肥而不腻。肉香与蛋香交相辉映，真正的唇齿留香，此汤才是精华所在！
酥肉炖线粉的做法与步骤
- 1.
汤锅中，加入清水，下酥肉块，大火烧开
- 2.
下干花椒粒，加盖，转小火，炖煮30分钟
- 3.
下泡软的红薯粉，继续慢炖约25分钟，至酥肉软烂，汤汁浓稠
- 4.
盐、鸡粉调味；出锅后，撒上葱花，即可
小贴士
1、根据个人喜好，也可以放入你喜欢的蔬菜。
2、酥肉最好冷水下锅烹煮。如果水滚后再下酥肉，则酥皮会碎烂。
饱吸了汤汁的酥皮，口感厚实润泽，就连五花肉也变得肥而不腻。肉香与蛋香交相辉映，真正的唇齿留香，此汤才是精华所在！
汤锅中，加入清水，下酥肉块，大火烧开
下干花椒粒，加盖，转小火，炖煮30分钟
下泡软的红薯粉，继续慢炖约25分钟，至酥肉软烂，汤汁浓稠
盐、鸡粉调味；出锅后，撒上葱花，即可
1、根据个人喜好，也可以放入你喜欢的蔬菜。
2、酥肉最好冷水下锅烹煮。如果水滚后再下酥肉，则酥皮会碎烂。
