香橙蛋奶早餐饼
香橙蛋奶早餐饼的做法说明
这是一款比较特别的pancake，是用烤箱烤的，而不是通常的用平底锅煎的，因此比较适合懒人哈！
烤的过程中由于鸡蛋的关系整个饼会非常蓬松长很高，从烤箱取出便会回缩。
淋上用新鲜甜橙熬成的糖浆，和一点点的肉桂粉，yum！
香橙蛋奶早餐饼的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热220摄氏度，并将一个大约10寸×8.5寸的烤盘铺上烘培纸备用（我拍照这次用的烤盘稍微小一些，所以烤出来稍厚）
- 第2步.
把pancake的所有材料混合至顺滑的面糊（额外的糖除外），然后倒入准备好的烤盘里，表面撒上额外的糖，放入预热好的烤箱烤20-25分钟
- 第3步.
烤的过程中准备香橙糖浆：把其中一个橙去皮去白膜，得到纯粹的果肉，备用
- 第4步.
将另外两个橙榨汁
- 第5步.
然后倒入一个小汤锅里，加入糖，中火熬煮，水分开始明显减少之后转小火收汁成糖浆
- 第6步.
加入之前准备好的果肉，继续用微小火煮5分钟即可
- 第7步.
稍微放凉备用
- 第8步.
pancake烤好后从烤箱取出，烤的过程中会膨胀得很高，从烤箱取出后便会回缩
- 第9步.
食用的时候，把烤好的pancake切成小块儿，撒少许肉桂粉，再淋上香橙糖浆即可，还可以刮点儿橙皮装饰
