炝拌苤蓝

炝拌苤蓝的做法与步骤

1. 1.

   苤蓝削去硬底和外皮

2. 2.

   先切成薄片，再切成细丝

3. 3.

   用少量盐拌匀苤蓝丝，并腌制5分钟

4. 4.

   倒掉苤蓝杀出的水，并攥干腌制后的苤蓝丝

5. 5.

   葱切丝，红辣椒切圈撒在苤蓝丝上

6. 6.

   勺子里面添加花椒和油，小火烧热至花椒出香味，油开始冒烟

7. 7.

   趁热浇在苤蓝丝上，拌匀即可