老虎菜

老虎菜的做法说明

这是一道家常的东北小菜，为什么叫老虎菜呢？大概是说它的威力如同东北虎下山一般势不可挡吧。它完全不同于川菜的麻辣，而是一种无药可救的干辣，尤其是在炎热的夏天，几口吃下去包你毛孔张开，热汗直流，越吃越辣，越辣越想吃，在食欲不佳的时候不妨试一试。