黑裸麦面包
黑裸麦面包的做法说明
手把手教你做健康美味的减肥早餐包
黑裸麦面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料搅拌至表面光滑后，加入猪油搅拌至完成，加入提子干慢速搅拌均匀即可
- 第2步.
室温25℃发酵50分钟
- 第3步.
分割成250g一个，滚圆松弛30分钟
- 第4步.
将面团排气对折卷成圆柱形
- 第5步.
在长条藤碗里洒上黑裸麦粉，将面团放入碗中
- 第6步.
以28℃室温发酵50分钟左右
- 第7步.
发酵好后，将面包倒扣在烤盘上面
- 第8步.
用筷子在中间打上孔
- 第9步.
以温度210℃喷蒸汽烘烤25分钟左右
