爱心组合便当
爱心组合便当的做法说明
外层酥脆浓香，内层柔软醇香，再配上果酱的清香，口感层层叠叠，非常有层次。
工具：平底不粘锅、心型模具
爱心组合便当的做法与步骤
- 1.
吐司、面包糠、鸡蛋、柚子酱、橄榄备好
- 2.
生菜、圣女果、红桃K备好
- 3.
红桃K洗净用温水泡开
- 4.
用心型模具将吐司片压成片型心型和空心心型
- 5.
在空心心型上抹上柚子酱，然后和片型心型对叠放置3分钟
- 6.
鸡蛋打散，将心型吐司片放入鸡蛋液中，使两面都沾上蛋液
- 7.
取出粘了蛋液的心型吐司，放入装了面包糠的碗中，让两边都均匀的粘上面包糠
- 8.
平底锅倒入橄榄油
- 9.
油烧至5成热时，将处理好的吐司片放入平底锅中，用中小火煎香
- 10.
一面煎至金黄再翻面，两面煎好盛出碟中
- 11.
把柚子酱放入心型土司中间的部位
- 12.
格拉斯铺上洗净沥干水份的生菜，然后把心型脆皮果酱三明治便当放入放成花型即可
小贴士
1、果酱抹后，要放置3分钟，方便两种心型粘合。
2、用橄榄油煎出来的三明治没那么油腻。
3、煎的时候要用小火，不然容易煎焦。
4、柚子酱可以用其它酱代替。
