奶黄包

奶黄包的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温下放软，准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉

2. 2.

   将鸡蛋和糖放入盆中，搅打均匀，至糖融化

3. 3.

   加入牛奶，继续搅拌均匀

4. 4.

   将打好的牛奶蛋液过筛

5. 5.

   加入面粉搅拌均匀（最好搅拌至没有疙瘩）

6. 6.

   放入融化好的黄油搅拌（这步的黄油不用非得搅打至无颗粒）

7. 7.

   将搅拌好的蛋液放入蒸锅中

8. 8.

   五分钟后取出搅拌一次

9. 9.

   一共搅拌3次，共蒸15分钟即可

10. 10.

    蒸好后取出放在面板上晾凉

11. 11.

    晾凉后用手反复揉搓光滑

12. 12.

    整理成型备用