广式豆沙蛋黄月饼

广式豆沙蛋黄月饼

广式豆沙蛋黄月饼的食材和调料

低筋面粉130克
转化糖85克
2克(碱:=1:4)
色拉油30克
咸蛋黄一包
红豆一包
淀粉150克

广式豆沙蛋黄月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备

    广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    转化糖浆中加入枧水搅拌均匀

    广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入色拉油油搅拌均匀

    广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉过筛后加入糖浆中

    广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刮刀拌成光滑的面团

    广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用保鲜膜包好,放入冰箱中松弛1小时即可

    广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤 第6步

小贴士

烤好的月饼包上保鲜膜放入冰箱冷藏,等待回油后即可食用了。

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