话梅芸豆
话梅芸豆的做法说明
还是因为天热，所以偷懒做的少，这不又给大家上了道夏日清爽零食，只需简单的三个步骤，你就可以轻松搞定这道小点，既能当做零嘴儿，也能用它佐餐小酒，非常不错哟。
话梅芸豆的做法与步骤
- 1.
将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上
- 2.
将浸泡好的芸豆放在锅中煮
- 3.
准备好六七颗话梅和一些干山楂
- 4.
将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮
- 5.
在锅中放入适量的糖和少量的盐
- 6.
大火煮开，转为小火
- 7.
小火煮上四十分钟，煮的熟透；放在锅中再泡上三个小时
- 8.
取出来自然凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再取出食用
小贴士
1.我选用的是乌梅，没有咸味，所以要加点盐；如果选用的是咸话梅，就不用加盐了；
2.长浸泡的时间是为了缩短煮的时间和更好的入味；
3.放入冰箱中后冷藏食用味道更佳；
4.如果要煮的节省时间，可以直接用高压锅中煮；但如果时间掌握不好，会太烂，影响美观。
