芝麻香葱面包卷
芝麻香葱面包卷的做法说明
咸口味的芝麻香葱面包，葱香四溢，让人百吃不腻～～
芝麻香葱面包卷的食材和调料
| 面粉 | 250克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 100-110克左右 |
| 鸡蛋 | 1个（约55克） |
| 盐 | 4克 |
| 酵母粉 | 2.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 夹馅用料： 植物油、椒盐、葱花适量 | |
| 表面：白芝麻适量 | |
| （20×20cm方形烤模1盘） |
芝麻香葱面包卷的做法与步骤
- 第1步.
把所有面团材料（除黄油外），全部混合成光滑的面团，后加入黄油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵
- 第2步.
取出基础发酵完成的面团，排气，分成8份，滚圆，松弛10分钟。将面团擀成长约20cm的面皮。
- 第3步.
把植物油和椒盐均匀洒在面皮上，用手抹开，在面皮上均匀的洒上葱花，把面皮由上而下卷起
- 第4步.
将面团从中间切开，切口的地方沾上白芝麻，
- 第5步.
然后间隔的排入涂了油的烤盘（在每个面团的中间位置用手指按一下，面团排起来就不会东倒西歪了），把烤盘放入温暖湿润处进行二次发酵至面团2倍大。面团表面涂一层油，再撒上白芝麻，入预热到190度的烤箱，烘烤15分钟左右
