春韭炒笋丝

春韭炒笋丝的做法与步骤

1. 1.

   韭菜洗干净切成寸断

2. 2.

   熟笋先切片，后切成丝，入开水锅中焯烫过凉

3. 3.

   锅内入油爆香姜丝

4. 4.

   放入笋丝翻炒至熟，中间加入盐

5. 5.

   加入韭菜段、鸡粉和少许香油，快速翻拌均匀就可以吃了