砂锅煲童子鸡

砂锅煲童子鸡的做法与步骤

1. 1.

   三黄鸡剁成合适大小；用葱、姜、盐、糖腌制一会

2. 2.

   砂锅里放油，放入葱和姜

3. 3.

   将腌制好的鸡块放入，再铺一层葱

4. 4.

   喷料酒去腥

5. 5.

   放入一小碗高汤，略煮

6. 6.

   最后出锅前加入少量生抽豉油即可出锅