猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法与步骤

1. 第1步.

   猪五花肉切片开水汆一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块

   
2. 第2步.

   锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色

   
3. 第3步.

   放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味

   
4. 第4步.

   加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

   
5. 第5步.

   把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味

   
6. 第6步.

   煮至粉条白菜软烂即可