文蛤洗净，入开水锅，烫至开口即起，剥出蛤肉；韭菜洗净切寸段
锅内热油，七成热下入姜片爆香，下蛤肉，迅速调入绍酒、老抽、少许糖炒匀起锅备用
洗干净锅重新热油，将韭菜炒至八成熟时，放入蛤肉，下盐、鸡精调料，炒匀起锅
文蛤西红柿煲仔饭枸杞文蛤汤文蛤西红柿煲仔饭枸杞文蛤汤韭菜炒文蛤文蛤蒸蛋文蛤蒸蛋韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）
