四川泡菜（胭脂萝卜）

四川泡菜（胭脂萝卜）的做法与步骤

1. 1.

   将胭脂萝卜洗尽，晾干水汽，放入泡菜坛中泡两天（夏天一天即可）至熟。

2. 2.

   将泡熟的萝卜切成细丝。

3. 3.

   在泡菜中拌入芝麻油和白糖和匀，最后撒上芝麻即成。