林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜
林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法说明
猪蹄鲜嫩，鸡肉味浓，鲜香可口，佐酒下饭的良菜。
林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法与步骤
- 第1步.
1.猪蹄去毛，剁成4厘米的块，凉水焯5分钟；
- 第2步.
2.三黄鸡半只用热水淋烫，备用；
- 第3步.
3.锅内倒油，放入调料、处理好的猪蹄、三黄鸡和水；
- 4.
4.盖好锅盖，启动【腐乳蹄】功能，烹饪程序自动执行；
- 第5步.
5.烹饪结束后，搅拌均匀盛出即可。
小贴士
【要点】：
1.三黄鸡半只不须剁块，半只淋烫即可；
2.入锅时猪蹄在下，鸡放上面；
3.凉水下锅焯猪蹄时可加入适量料酒，去除腥味；
4.本菜食用时应当在器皿下面点灯，以防汤汁过于浓稠。
