美得像花儿一样【清炒塔菜】

美得像花儿一样【清炒塔菜】的做法与步骤

1. 第1步.

   塔菜掰成小朵，放入清水中浸泡20分钟；

   
2. 第2步.

   锅内放水烧开后，放入塔菜焯烫2分钟，捞出过凉水；

   
3. 第3步.

   蒜拍破，切末；

   
4. 第4步.

   炒锅内放油，爆香蒜末，放入塔菜翻炒，加入鸡精1/2茶匙，盐适量，翻炒均匀，勾薄芡出锅即可。