西式鸡蛋肉饼

西式鸡蛋肉饼的做法说明

今天的这道西式肉饼，造型很别致。
肉饼中央镶嵌着鸡蛋，切成一片片的端上桌，让人眼前一亮，是好看又好吃的一道西式菜肴。
接近年底了，节日欢乐的气氛也越来越浓厚，准备一些美味的西式餐点为自家小餐桌增添更多的情趣吧。
Merry Christmas !

第1步.
准备所需食材：玉米粒剥下，洋葱切碎末、胡萝卜切细小的丁丁。
第2步.
锅中放黄油先炒香洋葱末，再把胡萝卜丁放入炒软，放凉备用。
第3步.
面包用手搓成碎屑。将除了熟鸡蛋之外的所有材料一并放入容器中搅拌成均匀的肉馅。
第4步.
长方形烤模用锡纸包起来并刷上一层食用油，将一半的肉馅填入烤模中压实。
第5步.
将熟鸡蛋整齐的放在中间。再将剩余的一半肉馅填入压紧。
第6步.
放入预热到200度的烤箱中，烤40-50 分钟至熟透（前一半时间烤模上可以覆盖一张锡纸，防止烤焦）。烤好的肉饼稍微放10分钟左右，再将锡纸撕开，切成片状。
第7步.
可以搭配西式牛排蘸酱一并享用。