养生汤品

养生汤品

养生汤品的食材和调料

排骨400公克
山药200公克
黄豆100公克
胡萝卜50公克
15公克
豚骨汤块2块

养生汤品的做法与步骤

  1. 1.

    排骨放入滚水中汆烫去血水,捞起沥乾;紫山药、胡萝卜去皮切块;黄豆浸泡温水至软,备用

  2. 2.

    取一锅水煮滚,后放入作法1的材料及姜,以中小火煮约20分鐘

  3. 3.

    於作法2中放入豚骨汤块煮至沸腾即可

小贴士

山药有常见的白色跟紫色两种,紫色的山药顏色除了比较鲜艳外,味道也稍微比较甜一点

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