素炒饼

素炒饼的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜、圆白菜、洋葱切丝备用。

2. 2.

   锅里油热后放入葱末爆香，随后加入胡萝卜丝、圆白菜丝和洋葱丝炒至八成熟放入饼丝。

3. 3.

   锅中放入料酒、生抽、盐、鸡精，翻炒匀均，盖锅盖略闷一分钟。

4. 4.

   出锅前淋少许香油，撒入蒜蓉，倒入米醋。