清蒸白鱼

清蒸白鱼的做法与步骤

1. 1.

   将白鱼破肚、洗净，划出十字花，切记不要划口太深

2. 2.

   放适量盐，少量料酒，腌制5分钟

3. 3.

   放在有水的锅中蒸15分钟，也可以用微波炉操作此步骤

4. 4.

   锅中加入适量色拉油，将切好的葱姜蒜、茴香、花椒等放入锅中爆香

5. 5.

   直接均匀倒在蒸好的白鱼上，放上少量香葱，增加美感

6. 6.

   可以上桌了