炸薯条

炸薯条

炸薯条的做法说明

突然发现我买了好几次土豆,但是一直放着都没吃,就说做点薯条吧!做完才发现,现做的口感比在肯德基的更加!!!我姐们说这是要开店的节奏啊!!!

炸薯条的食材和调料

土豆

炸薯条的做法与步骤

  1. 1.

    将土豆去皮切成1cm左右的条状

  2. 第2步.

    将切好的薯条放置淡盐水中浸泡5到10分钟去处淀粉

    炸薯条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮一锅水,水开后将泡好的薯条下锅煮2-3分钟

    炸薯条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捞出放凉

    炸薯条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为我,煮的多,所以找个大的地方铺开这样凉的比较快!!

    炸薯条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把放凉的薯条包好,放进冰箱冷冻,薯条冻硬了之后,随吃随炸!!油加热至6-7成,就能将薯条下锅,炸成金黄色,就可以起锅,撒盐~薯条就完成了

    炸薯条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品展示一下!!

    炸薯条的做法步骤 第7步

小贴士

ps:
1、将薯条放置淡盐水中浸泡是首先是为了去处淀粉,其次就是薯条中也能进点盐味,不至于之后炸出来之后里面没什么味道!
2、这样的薯条你可以一次准备多一点,煮好放凉后冻在冰箱里,想吃的时候就可以拿点出来!!这样也很方便

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