清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼的做法说明
比较适合小宝贝和老年人。我们家小宝贝就特别喜欢吃，基本每周一条，一顿基本可以吃一面，据说小孩吃鱼聪明，其实我倒不在乎这个，主要是觉得鱼肉蛋白质比较丰富，加上他特别喜欢，所以老做。
清蒸多宝鱼的做法与步骤
- 1.
先把多宝鱼清洗干净入盘
- 2.
用盐，料酒码味
- 3.
加葱丝，姜丝
- 4.
蒸锅等水开了以后上屉，大概6-7分钟左右
- 5.
时间到了关火，闷2分钟，把盘子里面蒸出来的水倒掉
- 6.
从新在鱼上面摆上葱丝，有小米辣也可以加点，颜色好看。倒入适量的蒸鱼豆鼓油
- 7.
冷锅入油，加热，然后淋到鱼上面，就可以摆桌了
小贴士
我实验了很多次，一般8两到一斤左右的鱼蒸的时间就是6 7 8分钟，严格按照这个时刻来做，蒸出来的鱼绝对不会老
