应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!

应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!

应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的食材和调料

皮(糕粉(熟糯米粉)150克粘米粉50克
粉(玉米淀粉)50克牛奶250ML
黄油20克细砂糖50克
紫薯馅绿豆馅
莓味,香芋味,哈密瓜味等果粉,巧克力

应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉、粘米粉、粟粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟(用锅炒熟也可)取出用嘴尝无生粉味即可

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    巧克力、牛奶合加热至软化(边加热边搅拌)

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入刚刚烤熟的糕粉,揣成团放入冰箱冷藏准备。

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香芋果粉、牛奶、黄油合加热至软化(边加热边搅拌)

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入刚刚烤熟的糕粉,揣成团放入冰箱冷藏准备。(其他果粉也一样)

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将紫薯去皮切片,入锅煮熟

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    紫薯倒入炒锅中,依个人口味加适量白糖,加一小勺色拉油

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小火慢慢翻炒紫薯,开始会很粘稠,分次加少许色拉油,一直炒到不粘锅

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    绿豆馅也一样做法

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    同上

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    月饼50克/个,冰皮20克,紫薯馅30克

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    冰皮包馅

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放到模具里面

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    压模

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    完成

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    放入冰箱冷藏,口味更佳!

    应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法步骤 第16步

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