仔姜炒笋丝

仔姜炒笋丝的做法与步骤

1. 1.

   将笋丝用水泡过沥干

2. 2.

   将仔姜切成与笋丝一样长短的丝

3. 3.

   将适量的红绿椒切丝，其中几根用来摆盘用

4. 4.

   锅中倒入稍多一些油（笋丝吃油），油热后下笋丝翻炒几分钟后倒入一品鲜酱油继续翻炒上色后下仔姜、红绿椒丝继续翻炒，撒入少许盐翻炒均匀即可出锅