铜锣烧
铜锣烧的做法说明
家里有小宝 这还真是很好的选择呢
铜锣烧的做法与步骤
- 1.
鸡蛋加糖用蛋抽打匀
- 2.
加入过筛的低粉 奶粉和泡打粉，搅打均匀
- 3.
面糊放入冰箱冷藏30分钟
- 4.
取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠
- 5.
分次加入清水，调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失
- 6.
取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心
- 7.
翻面再煎30秒左右即可。将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。装饰：隔热水融化一些巧克力，装入裱花袋，前端剪个小口子，把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案
