零失败夏日必备酸辣藕片
零失败夏日必备酸辣藕片的做法说明
凉拌藕片，是我们云南傣味的一种特殊做法。夏日清凉必备！
零失败夏日必备酸辣藕片的做法与步骤
- 1.
将藕片洗净，切片。
- 2.
干木耳用开水泡开，泡后清水洗净。
- 3.
锅里放一半水，等烧开后，把藕片和木耳放进锅里，水开后，关火。
- 4.
把锅里的藕片和木耳放到容器里控干，用冷水炒一遍。
- 5.
凉后，放到容器里，把盐、蒜末和姜末放进去。
- 6.
放入辣椒、白醋、柠檬汁和白糖，腌制30min左右，入味。
- 7.
最后放盘，放上香菜和葱段。就大功告成了！
小贴士
懒人夏日必备凉菜，零失败，简单易学，辣椒和白醋看个人口味放。
