玩出来的磨牙饼干
玩出来的磨牙饼干的做法说明
榨杏仁浆剩的渣渣觉得丢掉浪费，干脆做饼干好了！饼干用模具压出花型之后，按上院子里能吃的叶子、野菊花和樱桃。
玩出来的磨牙饼干的做法与步骤
- 第1步.
杏核砸开，杏仁剥出来用水泡透，剥掉皮，焯水，像磨豆浆一样开动
- 2.
黄油软化，分2-3次加入糖粉搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀
- 3.
筛面粉揉面，室温醒发半小时
- 4.
擀面皮
- 5.
用模具按压出喜欢的形状
- 6.
叶子背面沾湿，贴在饼干上轻轻按压
- 7.
烤箱中火170°，烤35分钟（面皮薄厚不同，时间可以灵活控制）
小贴士
所有的量都是随意加的，没有死规定。我喜欢口感比较硬的，像发面饼壳那样的，所以就用了普通面粉和少量黄油。不喜欢硬饼干的同学 可以用低筋面粉+量大一些的黄油。
