苔条煨年糕

苔条煨年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕切成段以后再跟劈柴似的从中间片开，减少厚度煎起来容易熟也好吃点儿。

2. 2.

   苔条掰碎，尽量掰得细碎一点。

3. 3.

   红糖用热水化开，根据年糕多少来决定红糖水用量。请聪明的你自个儿掌握。

4. 4.

   锅内倒入油，放年糕煎。

5. 5.

   煎得差不多了倒入红糖水，再煎。用红糖水的目的是为了让苔条黏在年糕上，而且甜甜咸咸的也挺有风味。

6. 6.

   最后倒入苔条，翻翻炒炒，出锅，开吃。