老豆腐香菇蛋花汤

老豆腐香菇蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   香菇用热水泡发

2. 2.

   烧水，同时把香菇、老豆腐洗净后切条状备用

3. 3.

   打三个鸡蛋并搅匀备用

4. 4.

   水开了后，把切好的香菇、老豆腐放进锅里，盖上锅盖

5. 5.

   水再次煮开后，放盐、并加入打好的蛋液，关火调匀（以防蛋液粘锅）即可。