辣椒炒花甲
辣椒炒花甲的做法说明
花甲，又名蛤蜊，中医认为有滋阴明目，化痰功效哦。跟青红辣椒搭配，真是美味又开胃啊！~鲜甜到不行哦·
辣椒炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
把花甲洗洗
- 第2步.
把辣椒切成圈
- 第3步.
姜切成丝，蒜拍碎
- 第4步.
水煮滚后，把洗好的花甲用热水烫烫，烫开就行。然后要把烫开的花甲再用水冲冲洗洗。不要怕麻烦哦，不然有沙的。
- 第5步.
锅里的油热后，放姜丝，蒜爆香一下。
- 第6步.
放洗干净的花甲下锅炒炒，然后加一点水继续炒
- 第7步.
放辣椒下去炒几下，然后焖一两分钟。要注意水量，如果干可以稍微放点点水。
- 第8步.
把芡汁弄好，我用了一小羹的生粉。在锅里放盐，放酱油，放芡炒几下就完成了。
- 第9步.
ok！~尽情享用吧。。。。。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以放点沙茶酱或者辣椒酱。
