酸甜五柳鱼

酸甜五柳鱼

酸甜五柳鱼的做法说明

年年有余,除夕保留节目。
红绿白黄黑五色,所谓五柳。
配菜酸甜微辣,可解除夕大鱼大肉的油腻;鱼皮香脆,鱼肉入味鲜甜。
经得起放,凉了依然好吃。

酸甜五柳鱼的食材和调料

木耳
西红柿
酸嘢(酸藠头、酸辣椒、酸、算萝卜)
香菜

酸甜五柳鱼的做法与步骤

  1. 1.

    油锅炸鱼

  2. 2.

    西红柿炒木耳

  3. 3.

    酸嘢们切丝,加入步骤2中翻炒均匀

  4. 4.

    淋到鱼身上

  5. 5.

    装盘,香菜点缀

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