红焖羊肉面

红焖羊肉面的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切块，加一勺料酒焯水除血备用

2. 2.

   胡萝卜去皮滚刀切块 洋葱切丝 葱2~3根切段  姜3~4片 蒜 3~4瓣 八角 桂皮若干

3. 3.

   锅里倒油 爆香葱姜蒜八角桂皮，加两勺辣酱，加肉翻炒一会儿。

4. 4.

   锅里加酱油4~5勺 老抽一小勺 适量水。大火煮开转小火炖

5. 5.

   20分钟后 加入胡萝卜洋葱

6. 6.

   再三十分钟后起锅~~

7. 7.

   煮好面条捞出加炖好的羊肉和汤，再加适量面汤即可~~