董太的私房菜--肉丸炖萝卜片

董太的私房菜--肉丸炖萝卜片的做法与步骤

1. 1.

   肉丸是熟食摊做好的，最后放入炖锅中。

2. 2.

   先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。

3. 3.

   白萝卜去皮，然后切片过水，放在一边。 买来的油豆腐冲水，然后切成两半。

4. 4.

   将葱、大蒜、香菜洗净，切成自己想要的样子，片、块都可。

5. 5.

   锅中放入适量水，加入切好的葱、大蒜、萝卜片、油豆腐大火炖。

6. 6.

   关中火，然后加入适量料酒，加入丸子，炖十分钟加入盐即可。