茄汁意面配嫩煎带子
茄汁意面配嫩煎带子的做法说明
好看又好吃，而且看起来很高端哦
茄汁意面配嫩煎带子的做法与步骤
- 第1步.
扇贝柱冲去表面杂质后用厨房纸巾彻底擦干表面水分，然后用少许海盐和黑胡椒腌制片刻
- 第2步.
用少许海盐和黑胡椒腌制片刻
- 第3步.
按包装建议时间烹煮意面
- 第4步.
熬煮番茄罐头至浓稠
- 第5步.
加入盐、黑胡椒和芝士粉调味
- 第6步.
将煮好的意面捞出滤水后加入熬好的番茄酱汁，混合均匀
- 第7步.
取铸铁烤盘一只烧至滚烫，加入一小块黄油
- 第8步.
将带子放在烤盘上，两面各煎40秒左右
- 第9步.
侧面也略煎一下，夹出来放在保温容器里
- 第10步.
新鲜欧芹切碎
- 第11步.
意面装盘，撒上欧芹碎，再将扇贝置于顶上即可
小贴士
带子一定要彻底擦干表面水分，并且把锅子烧到非常热的程度再煎，否则会锁不住水分，水分大量流失就煎不出想要的效果了
