醬油水小斑魚
醬油水小斑魚的做法说明
新鮮活跳跳的小斑魚。做醬油水超級鮮甜。肉質好Q彈~！
醬油水小斑魚的做法与步骤
- 第1步.
清除魚肚魚鱗洗淨備用。小蔥切段。薑切片。
- 第2步.
熱油鍋爆香薑蒜。魚下鍋（魚不必翻身）。
- 第3步.
下蒸魚醬油和一點水。蓋蓋子燜一會兒、至魚眼突出魚熟透為止。把魚成盤。
- 第4步.
下蔥段在醬汁里大火翻炒幾秒。
- 第5步.
將蔥段醬汁澆在魚上就完成啦！！
小贴士
按個人喜好。也可加點雞精提味。（不過一般新鮮的小斑魚已經足夠鮮甜。我就沒有下其他的調味。）
新鮮活跳跳的小斑魚。做醬油水超級鮮甜。肉質好Q彈~！
清除魚肚魚鱗洗淨備用。小蔥切段。薑切片。
熱油鍋爆香薑蒜。魚下鍋（魚不必翻身）。
下蒸魚醬油和一點水。蓋蓋子燜一會兒、至魚眼突出魚熟透為止。把魚成盤。
下蔥段在醬汁里大火翻炒幾秒。
將蔥段醬汁澆在魚上就完成啦！！
按個人喜好。也可加點雞精提味。（不過一般新鮮的小斑魚已經足夠鮮甜。我就沒有下其他的調味。）
