肉松莲藕烙饼
肉松莲藕烙饼的做法说明
莲藕蓉和肉松做的馅，吃上去有藕香，肉松也从绵软变成了更厚略脆的口感，好吃^ ^
肉松莲藕烙饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加温水和干酵母，发面到体积增大、有孔
- 第2步.
揉好面团，分成适当大小待用
- 第3步.
发面时可同时做的：莲藕擦茸（擦丝也可），蒸20-30分钟到熟透
- 第4步.
拌入肉松，肉松已经有咸味，可以不放盐和调料
- 第5步.
面团裹入馅，压扁
- 第6步.
在平底锅上抹一点点油，面饼上略撒一层盐（吃起来外面的脆皮咸咸的），盖上锅盖，小火（一定是小火噢），不断翻面至两面酥脆，且面饼发起至原先的两倍高度
- 第7步.
大工告成~~饼皮外脆里松噢~~
- 第8步.
馅的搭配口味耶很特别~~值得一试~~
