素炒笋干
素炒笋干的做法说明
其实笋干炖肉是最合适的了，跟荤菜搭配，香味很浓。不过喜欢吃素的，也可以直接炒吃，清淡口。
素炒笋干的做法与步骤
- 1.
笋干泡发后切丝。尖椒切丝。
- 2.
热锅倒油，下葱末、蒜末呛锅。
- 3.
倒入切好的笋干丝，翻炒几下，烹入料酒，盖盖子闷一下。
- 4.
下尖椒丝同炒，加盐、蚝油调味后，出锅。
其实笋干炖肉是最合适的了，跟荤菜搭配，香味很浓。不过喜欢吃素的，也可以直接炒吃，清淡口。
笋干泡发后切丝。尖椒切丝。
热锅倒油，下葱末、蒜末呛锅。
倒入切好的笋干丝，翻炒几下，烹入料酒，盖盖子闷一下。
下尖椒丝同炒，加盐、蚝油调味后，出锅。
