清炖白萝卜
清炖白萝卜的做法说明
“冬吃萝卜夏吃姜”，这个季节吃萝卜是再好不过的了。不论是炖羊肉、排骨，还是煮白菜、豆腐，配上白萝卜总是能令味道更加鲜美，同时提高营养价值。即便只用一根白萝卜，也能做出美味下饭的食物
清炖白萝卜的做法与步骤
- 1.
白萝卜洗净去皮
- 2.
切厚片（约1.5cm）待用
- 3.
锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒
- 4.
倒入适量清水大火煮开
- 5.
加入生抽和盐，转小火慢炖
- 6.
炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状
- 7.
装盘，撒上葱花，完成
小贴士
1、只需少许盐和生抽，不需其他调料，保持萝卜本身的原味
2、葱花最好不要省略，能够调出萝卜的鲜甜
