打碗花肉丝汤的制作材料：
主料：
小旋花150克,猪里脊肉150克调料：
大葱5克,姜5克,料酒5克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清20克教您打碗花肉丝汤怎么做，如何做打碗花肉丝汤才好吃
将打碗花嫩茎叶洗净控干;猪肉洗净切丝上味，上浆，在沸水锅中断生，加清汤烧开调好味，将打碗花切段投入锅内，再投入葱、姜末，出锅时撒上鸡蛋清，点上香油盛入碗内即可上桌。
打碗花肉丝汤的制作要诀：
面根藤又称打碗花。
功效：
猪里脊肉具有滋阴润燥的作用。
打碗花肉丝汤
作者：养生专家 时间：2013-09-02 00:00:00 来源：
大众养生网
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