鸡汤作为常见的营养食物，可能对增强免疫力有一定辅助作用。其营养价值主要体现在补充营养、提供氨基酸、促进水分摄入、缓解炎症反应以及改善食欲等方面，但具体效果因人而异。
1、补充营养
鸡汤含有一定量的蛋白质、脂肪以及矿物质元素。蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，适量摄入可为免疫系统提供基础营养支持。
2、提供氨基酸
鸡肉经过熬煮会释放出半胱氨酸等氨基酸成分，这些物质可能通过调节细胞代谢参与免疫反应，但具体作用机制仍需更多研究证实。
3、促进水分摄入
鸡汤含有大量水分，对于发热或咽喉不适者，适当饮用可帮助维持体液平衡，促进代谢废物排出，间接支持免疫功能。
4、缓解炎症反应
研究发现鸡汤中的胶原蛋白和脂肪成分可能具有轻度抑制炎症因子释放的作用，但该效果尚未在临床治疗中得到明确验证。
5、改善食欲
鸡汤的香气和温热状态有助于刺激食欲，促进营养物质的全面摄入，从而维持机体正常的免疫防御能力。
需注意鸡汤属于膳食补充范畴，不能替代药物治疗。建议日常保持均衡饮食，适当搭配新鲜蔬菜和全谷物。若持续存在免疫力低下症状，应及时就医排查具体原因，在医生指导下进行规范治疗。烹饪时应避免过量添加盐分，痛风患者需控制摄入量。