养护肝脏的食物通常包括绿叶蔬菜、优质蛋白类食物以及富含维生素的水果等。合理搭配膳食有助于减轻肝脏负担，辅助维持其正常功能。
1、绿叶蔬菜
菠菜、油菜、西兰花等绿叶蔬菜富含膳食纤维、叶绿素以及多种维生素。这些成分能够促进胆汁分泌，帮助肝脏分解和代谢体内的毒素，减少有害物质在肝脏中的沉积，从而起到辅助保护肝细胞的作用。
2、优质蛋白类食物
鸡蛋、鱼肉、豆制品等含有丰富的优质蛋白质。蛋白质是肝细胞修复的重要原料，适量摄入可促进受损肝组织再生，维持肝脏合成白蛋白、凝血因子等功能。但需注意避免过量摄入，以免增加代谢负担。
3、富含维生素的水果
蓝莓、柑橘、猕猴桃等水果富含维生素C、维生素E等抗氧化成分。这些营养素有助于清除自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤，同时能增强肝脏解毒酶的活性，对脂肪肝等疾病有一定的改善作用。
日常需避免摄入高脂肪、霉变食物，限制酒精摄入。若存在肝功能异常或肝病病史，建议定期进行肝功能检查，并在医生指导下调整饮食结构及治疗方案。