特应性皮炎患者是否需要忌口需根据是否对食物过敏而定，不能一概而论。若存在明确食物过敏，需针对性忌口；若未发现食物过敏，则无需盲目限制饮食，以免影响营养均衡。
1、存在食物过敏
部分特应性皮炎患者可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等。这类患者摄入过敏食物后可能诱发或加重皮肤瘙痒、红斑等炎症反应。若通过过敏原检测或食物激发试验明确过敏原，需严格避免食用相关食物。
2、未发现食物过敏
多数患者并无特定食物过敏，盲目忌口可能导致蛋白质、维生素等营养素缺乏，尤其儿童可能影响生长发育。此时应保持饮食多样化，适当增加富含维生素、不饱和脂肪酸的食物，如新鲜蔬果、深海鱼类等。
建议特应性皮炎患者先通过专业医疗机构的过敏原检测明确致敏食物，避免无依据的忌口。日常饮食可记录食物日记，观察症状与特定食物的关联性。若病情反复或加重，应及时就医调整治疗方案，而非自行限制饮食。