芝麻通常有助于辅助改善皮肤干燥，但其效果因人而异，无法完全替代其他保湿措施。皮肤干燥与环境、护理方式、健康状况等多种因素有关，仅靠饮食调整可能作用有限。
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，这两种成分对维持皮肤屏障功能有一定益处。不饱和脂肪酸有助于促进皮肤细胞膜的完整性，减少水分流失，而维生素E具有抗氧化作用，能够减缓皮肤老化，间接改善干燥状态。但日常饮食中芝麻的摄入量通常较少，直接改善皮肤干燥的效果并不显著。
想要改善皮肤干燥，建议结合多种方法。日常需做好皮肤保湿护理，选择含有甘油、透明质酸等成分的护肤品。若皮肤干燥伴随脱屑、瘙痒等症状，可能与湿疹、鱼鳞病等疾病相关，需及时就医确诊。芝麻可作为均衡饮食的一部分适量食用，但不可过度依赖单一食物来解决皮肤问题。